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日々の暮らしを愉しむ

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simpleな暮らし方 18

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ここのところ無意識にTVを眺めていると
女性で離婚したり、難病を抱えながらも
ガンバって自分のしたいことをしている人たちを多く目にしている。

みんな自分の人生の局面に立ち憚ったときに
「いままでの生活で本当にいいんだろうか?」と
考えるらしい。

そして、自分の心や身のまわりをシンプルに削ぎ落としていき、
「これだ!」という道を見出しているようだ。

じゃ、私は?

私は日々の普遍的な日常が
ほんの少し、視点を変えただけで
輝いて見えることを色々な人にお伝えしていきたい。

その手段としてパンを焼いたり、今年から始めたギャラリーを
営むことを選んだ。

パンは「すぐおナカがすく。」「お菓子代わり」という
通常の概念を覆すべく
”パン本来の日常の様々なシーンで活かせる、ということの
 提案”をし続けている。

そして”作る愉しみ”も実感していただきたいから
今後は教室も復活させるつもりでいる。

パンの焼ける香りはなんとも幸せな気分になれるし、
季節の変化をパンという私たちの日々のテーブルには
常にのぼっているものを通して
「今日は寒いから水温を上げて作ってみよう。」とか
「暑いから生地を涼しい所で発酵させよう。」などと
まるで”いきもの”を扱うが如く”彼ら”を扱い、
そうやっていくことによってこの”いきもの”から
学ぶことがどれほどシンプルなのかに驚かされるはず。

”食べる喜び”、”創る悦び”、そして”鑑賞し、使うよろこび”
それらを伏せてお伝えしていきたい。

私の店では、ギャラリーは個展を主宰する側も
場所を提供するこちら側もじっくり、ゆっくり
顔を見合せて何度も話し合うという、なんともアナログな方法で
当日を迎えている。

そして個展を主宰する本人には極力全部の日にち
在廊していただく。
・・・それはせっかくその方を目当てに来て下さる
お客さま方をがっかりさせないため。

誰しも作り手と直に話ができるという時間は
お互いに有意義な、そして充実した時間が過ごせるはず・・・
と信じているから。

受け入れなくてはならない自分の体の現状。
そして現在の店の形態、これからの形態・・・
まだまだ見直すところや視点を変えていくところはあるし、
その作業をしてみれば
まだまだ無駄を削ぎ落として生まれてくるものはありそうだ。
by mignon0701 | 2012-02-18 14:00